Primăvara a intrat într-o perioadă de incidență ridicată a gripei și mulți oameni au auzit într-o oarecare măsură despre vitamina C, care este folosită în lupta împotriva virușilor și a răcelilor.
Zhongxin.com a vizitat mai multe farmacii din Beijing și a observat că produsele legate de vitamina C au fost recent populare. Mai mulți angajați ai farmaciei au declarat că vitamina C s-a vândut bine de la sfârșitul anului trecut. Suplimentarea cu vitamina C poate lupta împotriva virusurilor, iar acum, în sezonul cu incidență mare a gripei, aceasta poate fi folosită pentru prevenirea răcelilor”, a spus un membru al personalului.
În acest sens, Shan Jielin, farmacistul șef al Departamentului de Farmacie al Spitalului Haidian din Beijing, a declarat că cei mai cunoscuți oameni de știință din domeniul medical și nutrițional nu sunt de acord cu punctul de vedere conform căruia VC poate preveni și trata răceala. Conform cercetărilor actuale, suplimentarea cu vitamina C nu are un efect preventiv asupra răcelilor în populația generală și poate reduce durata răcelilor.
Este de remarcat faptul că prețurile produselor cu vitamina C din farmacii variază foarte mult. Potrivit personalului, accentul principal este pe medicamente sau produse de sănătate. Dacă pe el este marcat un medicament OTC fără prescripție medicală, acest produs cu vitamina C este un medicament, iar prețul este de obicei de aproximativ 2 yuani. Cele mai multe dintre celelalte produse sunt produse de sănătate, cu prețuri variind de la zeci la sute de yuani pe sticlă, în funcție de diferite mărci.
Potrivit lui Shin Jielin, pe piață există sute de fabrici de produse farmaceutice și de alimente naturiste care produc produse cu vitamina C, dar majoritatea producătorilor nu achiziționează materii prime chimice pentru a sintetiza sau extrage vitamina C. În schimb, achiziționează pulberea sintetizată sau extrasă dintr-un câțiva giganți biologici, apoi îl comprimă sau îl umple în capsule și, în cele din urmă, îl umple în propriile sticle etichetate.
Adică, produsele VC produse de fabrica farmaceutică cumpărătoare și produsele cu vitamina C produse de fabrica de alimente naturiste pot proveni ambele din aceeași întreprindere biofarmaceutică, deci nu există nicio diferență în ceea ce privește calitatea proprie. "Shan Jielin a spus, principala diferență constă în procesul de ambalare. Standardele de management al calității producției urmate de fabricile de produse farmaceutice și de produse alimentare naturale sunt diferite. Companiile farmaceutice au de obicei standarde de management mai stricte și un control al calității relativ mai bun.
În plus, Shan Jielin consideră că aspectul cu adevărat comparabil este selecția excipienților. Utilizarea pe termen lung a excipienților controversați din punct de vedere al siguranței, cum ar fi pudra de talc, polietilenglicolul, politrimetilenglicolul etc., trebuie redusă la minimum pe cât posibil și cel mai bine este să nu le folosiți. Prin urmare, tabletele de vitamina C produse de companiile farmaceutice s-ar putea să nu fie neapărat mai bune, deoarece folosesc adesea o cantitate mare de excipienți. Ea sugerează să alegeți produse cu calificări complete, credibilitate ridicată și cât mai puține accesorii.
„Orientările dietetice pentru rezidenții chinezi” (ediția 2022) recomandă persoanelor cu vârsta de 14 ani și peste să consume 100 de miligrame de vitamina C pe zi.
De fapt, prin conversie, dacă mâncăm până la 500 de grame de legume și 200 de grame de fructe în fiecare zi, poate satisface complet cererea zilnică de VC
Potrivit lui Shin Jielin, în general vorbind, este în principal pentru persoanele care fumează, beau alcool pentru o perioadă lungă de timp sau primesc tratament antiviral, tratament pentru cancer etc., precum și cei care sunt dificil de recuperat după leziuni, sunt predispuși la tratament subcutanat. sângerare, sângerare a gingiilor sau inflamație și sunt predispuse la răceală. De asemenea, este recomandat să suplimenteze mai mult vitamina C pentru persoanele în vârstă, femeile însărcinate și altele.
Ea a reamintit că vitamina C este solubilă în apă și nu este rezistentă la temperaturi ridicate. Prin urmare, spălarea, înmuierea, încălzirea la temperaturi ridicate sau prea mult timp pot provoca pierderi semnificative. Suplimentând vitamina C printr-o dietă cu fructe și legume, se recomandă să alegeți metode de gătit precum crud sau albit, amestecarea la rece și prăjirea rapidă pentru a minimiza pierderile. În plus, vitamina C se oxidează ușor și nu este recomandată depozitarea pe termen lung.
Shan Jielin a mai afirmat că suplimentarea orbește cu cantități excesive de vitamina C poate provoca un rău mai mare organismului. O doză mare de suplimentare cu vitamina C permite celulelor și țesuturilor umane să se adapteze pentru o lungă perioadă de timp. Odată ce suplimentarea se oprește, organismul nu se va adapta și vor apărea simptomele deficienței de vitamina C. În plus, suplimentarea excesivă va crește și sarcina metabolismului ficatului și rinichilor, ceea ce va face mai mult rău decât bine.
