Ficatul uman normal conține o cantitate mică de grăsime, reprezentând de obicei 3% până la 5% din greutatea ficatului. Atunci când grăsimea din ficat depășește 5% sau când există dovezi histologice de degenerescență grasă a celulelor hepatice cu mai mult de 5%, aceasta poate fi numită ficat gras. După diferite cauze, ficatul gras este împărțit în ficat gras alcoolic și ficatul gras nealcoolic.
Doctorul a întrebat despre obiceiurile sale alimentare zilnice, iar Ou Hao a spus că a fost obișnuit să bea băuturi precum apa încă de la liceu. După ce a început munca, bea în mod constant ceai și cafea în fiecare zi, dar în mod ciudat, forma corpului nu s-a schimbat prea mult. La o înălțime de 1,70 metri, greutatea lui a rămas mereu în jur de 130 de kilograme, ceea ce i-a făcut pe colegi săi invidioși. „Te naști cu adevărat cu gene bune și nu îți este frică să te îngrași în orice mănânci
Pentru că nu am fost foarte supraponderală, așa că atunci când am aflat despre ficatul gras, nu am luat-o în serios”, a spus Ou Hao. Când a primit raportul de examinare fizică, a observat cele trei cuvinte „ficat gras” și a întrebat medicul examinator, spunând că este ficatul gras ușor, reversibil și să acordați atenție dietei.
De obicei am o sănătate bună, iar această boală nu mă doare și nici nu mă mâncărime, așa că nu am mai fost la medic. Când sunt ocupat cu munca, uit repede de ficatul meu gras. „În ultimii trei ani, stilul de viață și obiceiurile alimentare ale lui Ou Hao au rămas aceleași, rămânând treaz până târziu când este necesar, consumând alcool când este necesar și consumând frecvent alimente bogate în calorii, cum ar fi pui prăjit și frigărui.
În ultimii ani, mai multe studii au arătat că proporția pacienților cu cancer hepatic cu antecedente de ficat gras (steatohepatită) crește treptat. În Statele Unite, rata anuală de creștere a cancerului hepatic la pacienții cu boală hepatică grasă nealcoolică este de aproximativ 9%, iar perioada de supraviețuire este mai mică decât cea a pacienților cu hepatită B și hepatită C.
Un studiu recent publicat în Jurnalul Asociației Medicale Americane (JAMA Network Open) de către cercetători din instituții precum Spitalul Beijing Shijitan afiliat Universității de Medicină Capitală din China a constatat, printr-o urmărire pe termen lung și o analiză comparativă a 63000 de persoane, că dezvoltă grași. ficatul înainte de vârsta de 45 de ani va crește riscul general de cancer la jumătate în următorii ani, riscul de cancer al tractului digestiv, cancer hepatic, cancer pulmonar și cancer colorectal cel puțin dublandu-se.
