Investigația medicului a constatat că familia lui Wang An are obiceiul de a mânca resturile de mâncare pentru o lungă perioadă de timp. De fapt, răul de mâncare rămasă sau de mesele peste noapte nu constă în faptul că acestea sunt peste noapte, ci în cât de lung este intervalul.
Pe vreme caldă, dacă sunt depozitate necorespunzător, resturile de alimente se vor mucegai rapid și nu mai pot fi consumate. În al doilea rând, resturile de alimente și legume care au fost lăsate prea mult timp pot forma o anumită cantitate de nitriți, care reacționează cu proteinele din corpul uman pentru a forma nitrozamine, care au o puternică carcinogenitate.
Desigur, conținutul de nitriți din resturile de alimente poate varia în funcție de temperatura și durata mediului de depozitare. Dacă este consumat o perioadă lungă de timp, răul adus organismului va fi evident.
În al doilea rând, există și probleme cu stocarea și eliberarea uleiului comestibil al lui Wang An. Cu cât rămâne mai mult un butoi mare de ulei comestibil, cu atât este mai ușor de oxidat. Daca este asezat langa aragaz, mediul cu temperatura ridicata accelereaza aceasta oxidare. Prin urmare, cel mai bine este să sigilați și să depozitați uleiul comestibil într-un loc întunecat. În al doilea rând, uleiul care a fost prăjit nu trebuie să mai fie folosit pentru prăjit. Uleiul încălzit la temperaturi ridicate poate crește substanțele cancerigene.
Pe lângă acești factori externi, o altă cauză a cancerului gastric este infecția cu Helicobacter pylori. Infecția cu Helicobacter pylori este un factor major în inducerea cancerului gastric și aproape jumătate dintre pacienții cu cancer gastric din China sunt legați de infecția cu Helicobacter pylori.
Raportul Organizației Mondiale a Sănătății arată că rata de infecție cu Helicobacter pylori în China a ajuns la 60%. Peste 90% din ulcerele duodenale și 80% din ulcerele gastrice sunt cauzate de Helicobacter pylori. Pacienții infectați cu Helicobacter pylori au un risc de 4-6 ori mai mare de a dezvolta cancer gastric decât populația normală.
Mai mult, Helicobacter pylori este contagios și se poate răspândi prin ustensile comune, împărțirea mesei, alimente și apă necurate, săruturi și alți factori. Dacă o persoană dintr-o familie este infectată, din cauza sistemului de masă comună, este posibil să se răspândească în cele din urmă la întreaga familie.
Deci, în general, atât Wang An, cât și soția lui au cancer de stomac, care este strâns legat de acești factori cancerigeni cu risc ridicat.
Cum să preveniți cancerul de stomac?
Pentru a preveni cancerul gastric, primul pas este evitarea infecției cu Helicobacter pylori.
În viața de zi cu zi, este important să se evite consumul de alimente pe jumătate gătite și să bea apă rece din mediul extern. În plus, este important să se evite consumul de alimente picante și excesiv de fierbinți, deoarece acestea pot deteriora mucoasa gastrică, pot reduce rezistența și pot crea condiții pentru invazia Helicobacter pylori. Reduceți frecvența de a mânca afară și rupeți obiceiul de a hrăni copiii cu gura.
Dacă sunteți infectat cu Helicobacter pylori și aveți boli de stomac corespunzătoare, este necesar să treceți printr-o eradicare minuțioasă, să încercați să eliminați complet Helicobacter pylori prin tratament sau să îl controlați într-o stare nebolnoasă. Dacă cineva din jurul tău este infectat cu Helicobacter pylori, este important să îți împarți mesele și să eviți să amesteci felurile de mâncare între ele. De asemenea, este important să păstrați vasele curate și dezinfectate.
În al doilea rând, este important să aveți o dietă săracă în sare. Presiunea osmotică ridicată a sării poate afecta direct mucoasa gastrică. Datele arată că riscul de cancer gastric în zonele cu diete bogate în sare este de peste două ori mai mare decât în zonele cu diete ușoare. Așa că în viața de zi cu zi, prăjiți cu mai puțină sare și evitați să mâncați prea multe produse murate.
În plus, este important să evitați consumul pe termen lung de resturile de alimente și legume. Deși răul de mâncare rămasă nu se poate manifesta brusc, acest obicei prost se poate acumula cu ușurință și poate avea efecte negative. Acasă, mănâncă cât mai bine și evită obiceiul de a rămâne alimente. În același timp, este important să aveți o dietă regulată și să evitați supraalimentația, deoarece obiceiurile alimentare neregulate pot duce la boli de stomac și pot crește riscul de cancer de stomac.
În cele din urmă, renunțați la fumat și beți mai puțin alcool și evitați și ceaiul și cafeaua tari. Acești factori iritanti pot afecta mucoasa gastrică, provocând ulcere sau sângerări, iar odată ce se formează bolile de stomac, sunt relativ greu de vindecat.
În plus, în viața de zi cu zi, este important să înveți să te relaxezi și să eliberezi stresul, deoarece o mentalitate anxioasă poate crește secreția de acid gastric și poate crește riscul de ulcer gastric.
Pe scurt, stomacul este responsabil pentru digestia și absorbția nutrienților. Odată ce stomacul este deteriorat, alte aspecte ale corpului vor fi afectate. Prin urmare, este deosebit de necesar să se stabilească un stil de viață și obiceiuri alimentare sănătoase și sănătoase.
În general, deși cancerul nu se răspândește unul la altul, trebuie să acordăm atenție evitării riscului de apariție a virușilor și a factorilor de risc ridicat și să construim ziduri de apărare, altfel cancerul are șansa de a profita de situație.
