Cercetările clinice au descoperit că, dacă pacienților li se oferă o listă care spune că "această boală nu poate mânca acest lucru, că boala nu poate mânca asta", pacienții vor asculta foarte atent. Unii oameni vor lipi această listă pe peretele bucătăriei și își vor aminti din când în când.
De fapt, este bine să începeți tabuuri pentru sănătate, dar trebuie să învățați tabuurile potrivite. Oamenii spun adesea că unele cunoștințe tabu sunt de fapt greșite. Dacă nu mergeți prea departe, nu spuneți nimic greșit. Este dăunător pentru sănătatea ta și face mai mult rău decât bine. De exemplu, următoarele trei tabuuri sunt neînțelegeri tipice.
Mitul 1: evitați carnea cu conținut ridicat de grăsimi din sânge
În prezent, există multe persoane cu hiperlipidemie. Pentru a controla lipidele din sânge, mulți oameni renunță la toate alimentele bogate în proteine, cum ar fi produsele de fasole, carnea, peștele, ouăle și laptele. De fapt, acest lucru nu numai că nu este favorabil îmbunătățirii bolii, ci și agravează insuficiența organelor din cauza malnutriției.
Hrana pentru animale este o sursă importantă de proteine, minerale și vitamina B. Dacă nu îndrăzniți să mâncați alimente pentru animale din cauza fricii de hiperlipidemie, aceasta poate induce o varietate de boli, inclusiv slăbiciune musculară, osteoporoză și așa mai departe.
Cheia nutriției este o dietă echilibrată. Chiar dacă lipidele din sânge sunt anormale, ar trebui să mâncați și alimente de origine animală cu moderație. Acordați atenție peștelui, creveților, păsărilor de curte și cărnii slabe și coaja cărnii de pasăre. În același timp, nu mâncați ingrediente cu colesterol ridicat, cum ar fi icrele de crab și viscerele de animale.
Consumul de pește în mod corespunzător poate obține beneficii - 3 acizi grași, care nu numai că vor crește lipidele din sânge, ci vor ajuta și la controlul lipidelor din sânge. Dacă nu există alte tabuuri speciale, puteți mânca 40-75g (greutate brută) de produse acvatice în medie în fiecare zi.
Mitul 2: evitați ouăle pentru răceli
Mulți oameni cred că dacă aveți o răceală și febră, nu puteți mânca ouă, altfel vă va agrava starea. De fapt, această îngrijorare este de prisos.
Consumul de ouă cu o răceală crește producția de căldură în organism. Acest lucru se datorează faptului că atunci când alimentele sunt oxidate și descompuse în organism, nu numai că vor elibera energie termică, ci vor stimula și corpul uman să producă căldură suplimentară. Dar efectul acestei călduri este neglijabil și nu este suficient pentru a provoca fluctuații severe ale temperaturii corpului sau pentru a întârzia timpul de recuperare a unei răceli.
Dimpotrivă, atunci când ai o răceală și febră, corpul tău consumă multă energie și rezistența ta scade. Suplimentarea corectă a alimentelor bogate în proteine, cum ar fi ouăle, este bună pentru recuperarea ta. Dar trebuie remarcat faptul că practica ar trebui să fie ușoară.
Mitul trei: diabet, slobber și fructe
Fructele sunt un aliment foarte sănătos. Există trei comori în fructe: vitamine, săruri anorganice și fibre dietetice. Atâta timp cât nu există tabuuri speciale, toată lumea este încurajată să mănânce.
Studiul a constatat că un consum adecvat de fructe la diabetici poate reduce semnificativ riscul de deces și complicații. Desigur, dacă controlul glicemiei nu este suficient de stabil și fluctuează frecvent în viitorul apropiat, este imperativ să se controleze glicemia. Cel mai bine este să nu mănânci mai întâi fructe.
Dacă glicemia de post este controlată sub 7 mmol / L, glicemia postprandială de două ore este controlată sub 11 mmol / L, iar hemoglobina glicozilată este controlată sub 7,0%, puteți mânca fructe dacă îndepliniți aceste trei condiții.
Diabeticii pot manca 150-200g fructe cu greutate neta zilnic. Fructe comune includ pepene verde, lamaie, pepene galben, bayberry rosu, capsuni, cirese, grapefruit, piersici, prune, caise, pepene galben Hami, etc. Conținutul de zahăr este relativ scăzut.
Desigur, pentru a fi în siguranță, vă puteți măsura glicemia cu 2 ore înainte și 2 ore după ce ați mâncat fructe pentru a vedea dacă consumul de fructe are un impact asupra zahărului din sânge și pentru a găsi un fruct potrivit.
