Institutul German de Cercetare Dietetică a declarat într-un comunicat din data de 14 că cele mai recente cercetări arată că consumul unei cantități mari de grăsimi va reduce speranța de viață, iar reducerea aportului de grăsimi este cea mai propice longevității. Mai multe exercitii fizice pot compensa, de asemenea, unele dintre efectele negative ale unei cantități mari de aportul de grăsime.
Deoarece este imposibil să se efectueze teste dietetice pe termen lung pe subiecți umani, cercetătorii au ales două tipuri de șoareci experimentali pentru a efectua experimentul, unul este tipul comun, iar celălalt este tipul de variație genetică. Țesutul muscular al acestuia din urmă va consuma mai multă energie decât tipul comun, care poate simula situația unei cantități mari de exerciții fizice.
În cadrul experimentului, cercetătorii au dezvoltat trei combinații alimentare diferite în funcție de proporții diferite de grăsimi, carbohidrați și proteine. După 11 săptămâni de viață, cercetătorii au început să le ofere hrană țintită. Fiecare șobolan a folosit aceeași dietă de grăsimi până la sfârșitul vieții.
Rezultatele au arătat că șoarecii experimentali obișnuiți care au mâncat o mulțime de grăsimi, proteine adecvate și o mulțime de carbohidrați au avut cea mai scurtă durată de viață dietetică. Ei au fost, de asemenea, cel mai obez și cel mai rapid grup de creștere în greutate, cu o durată medie de viață de numai 548 de zile. Șoarecii cu aceeași dietă au avut obezitate mai mică și creștere în greutate și au trăit în medie 785 de zile.
Cea mai longevivă dietă este o cantitate mică de grăsimi, o cantitate mare de proteine și o cantitate mare de carbohidrați. Șoarecii experimentali obișnuiți cu această dietă pot trăi 814 zile, în timp ce șoarecii mutați genetic pot trăi aproape 850 de zile. Cercetătorii sugerează că oamenii ar trebui să mănânce alimente mai puțin grase, iar persoanele cărora le place să mănânce alimente grase și grase ar trebui să acorde mai multă atenție exercițiilor fizice. Rezultatele au fost publicate în cel mai recent număr al British Journal aging cells.
